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會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

岳塘新聞網(wǎng)12月2日訊（通訊員：許小毛 陳孜）11月27日，湘機(jī)小學(xué)教育集團(tuán)組織膳食管理委員會(huì)集中陪餐暨專題商討會(huì)。參加的人員主要有家長(zhǎng)代表、社區(qū)代表、老師代表及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。

會(huì)上，學(xué)校食堂管理負(fù)責(zé)人向與會(huì)人員詳細(xì)介紹了食材采購(gòu)、食材的清洗、消毒以及食堂管理采取“一試二查三禁止”的管理模式等具體情況。

11時(shí)30分，大家準(zhǔn)時(shí)到達(dá)食堂。食堂負(fù)責(zé)人指導(dǎo)大家通過監(jiān)控觀看了食堂工作人員加工制作、分餐等操作流程，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)查閱了食堂采購(gòu)臺(tái)賬、消毒記錄、留樣記錄及公示牌等。之后，全體與會(huì)人員在食堂與師生一起就餐。在就餐過程中，校長(zhǎng)周梅芳再次與全體成員商議食堂安全管理、飯菜保溫等問題。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)介紹了目前應(yīng)對(duì)氣溫下降時(shí)食堂所采取的飯菜保溫方法，委員們也集思廣益提出很多新的思路和辦法。最后，大家共選定了推遲炒菜及送餐時(shí)間、加蓋棉被保溫等四條可行的保溫措施。

膳食管理委員會(huì)全體成員對(duì)學(xué)校食堂工作給予了充分肯定和贊揚(yáng)，也對(duì)學(xué)校一切為學(xué)生考慮表達(dá)了感激之情。

作者：許小毛 陳孜

責(zé)編：admin

來源：岳塘新聞網(wǎng)